Lycée Camille Claudel - Palaiseau
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Menu SEMAINE DU 18 AU 22 DECEMBRE 2017

Dernier ajout : 15 décembre 2017.


LUNDI

ENTREE
 - Soupe à l’oignons
 - Champignons en salade
 - Saucisson à l’ail
 - Salade brésilienne

PLAT
 - Palette de porc à la diable
 - Feuilleté de poisson

ACCOMPAGNEMENT
 - Semoule
 - Courgettes à l’ail

LAITAGE
 
Fromage ou yaourt


DESSERTS
 
-  Fruit de saison
 - Entremets à la vanille 
 - Compote de pommes pêches
 - Barre bretonne




MARDI

ENTREE
 - Carottes rapées
 - Pâté de campagne
 - Melon jaune
 - Chou blanc sauce mangue

PLAT
 - Beignet de poisson
 - Poulet Kedjenou

ACCOMPAGNEMENT
 - Chou fleurs
 - Coquillettes

LAITAGE
 
Fromage ou yaourt


DESSERTS
 
-  Fruit de saison
 - Eclair au café 
 - Flan chocolat
 - Compote d’ananas




MERCREDI

ENTREE
 - Rillettes à la sardine
 - Oeuf mayonnaise
 - Betteraves vinaigrette
 - Salade verte

PLAT
 - Spaghettis à la bolognaise
 - Omelette nature

ACCOMPAGNEMENT
 - Spaghettis
 - Carottes braisée

LAITAGE
 
Fromage ou yaourt


DESSERTS
 
-  Fruit de saison
 - Banane chocolat 
 - Salade de fruis frais
 - Compote de fruits mélangés





REPAS DE NOEL


JEUDI

ENTREE
 - Iceberg vinaigrette
 - Terrine aux trois légumes
 - Rillette au saumons
 - Navette de canard

PLAT
 - Sauté de dinde aux poire
 - Pavé de saumon

ACCOMPAGNEMENT
 - Pommes noisette
 - Haricots verts

- Endives braisées

LAITAGE
 
Fromage ou yaourt


DESSERTS
 
-  Fruit de saison
 - Buche choco caramel 
 - Panacotta au choco
 - Crème brulée coeur fondant orange




VENDREDI

ENTREE
 -Velouté carotte coco
 - Choux fleurs sauce du veger
 - Concombre, tomate
 - Friand à la viande

PLAT
 - Filet de colin
 - Galopin de veau

ACCOMPAGNEMENT
 - Fondue de poireaux
 - Riz créole

LAITAGE
 
Fromage ou yaourt


DESSERTS
 
-  Fruit de saison
 - Compote de pommes
 - Oeufs en neige au caramel
 - Grillé aux pommes




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Directeur de publication : Olivier CHESNEAUX, Proviseur